Холодные закуски
АССОРТИМЕНТ БЛЮД: | ||
Карпаччо из свеклы | 220г | 470,00р. |
(свекла, орешки кешью, сыр, запеченная груша) | ||
Карпаччо из семги | 140г | 810,00р. |
(филе семги, каперсы, икра, имбирь, васаби) | ||
Карпаччо из телятины | 140г | 830,00р. |
(телячья вырезка, маслины, каперсы, имбирь, бальзамический соус) | ||
Деликатес из бараньих язычков | 235г | 970,00р. |
(бараньи язычки, васаби, помидор, лук красный) | ||
Мясное ассорти | 200г | 780,00р. |
(язык телячий, буженина, запеченая индейка, куриный рулет) | ||
Сырная фантазия | 240г | 790,00р. |
(дор блю, чеддер, сыр с васаби, пармезан, виноград, орехи, мёд) | ||
Овощной букет | 300г | 420,00р. |
(огурец, помидор, болгарский перец, зелень, редис, лук красный) | ||
Рулеты из цукини | 180г | 390,00р. |
Тар-тар из семги | 130г | 690,00р. |
(семга, маслины, каперсы, бальзамический соус) | ||
Тар-тар из тунца | 130 г | 730,00р. |
(филе тунца, вяленые помидоры, авокадо с бальзамической заправкой) | ||
Ростбиф со сливочным хреном | 150 г | 770,00р. |
Битые огурцы по китайским мотивам | 200г | 370,00р |
Ассорти из рыбы | 250г | 1 800,00р. |
(осётр, сёмга, масляная рыба) | ||
Филе тунца, обжаренное с кремом васаби | 250г | 1100,00р. |
Слабосоленая норвежская семга | 120г | 670,00р. |
Сельдь с картофелем | 220г | 370,00р. |
(филе сельди, маринованная краснокочанная капуста, мини-картофель) | ||
Копченый лосось, с салатом чукка и маскрапоне | 150г | 570,00р. |
Фруктовая тарелка | 500г | 600,00р. |